烤洋葱圈

原料：洋葱1个  面粉150克  鸡蛋1个  牛奶130ml  面包屑150克

调料：盐1/2茶匙（3克）  辣椒粉1/2茶匙（3克） 白胡椒粉1/3茶匙(2克)  

做法：

1) 将辣椒粉，白胡椒粉一同放入面粉中拌匀。鸡蛋，牛奶，盐放入同一个容器中搅拌均匀。洋葱洗净后切成宽约1.5cm的圈。

2) 把洋葱圈一个一个的分别按照先粘一层面粉，接着裹一层蛋液，最后蘸满面包屑的顺序操作完成。

3) 洋葱圈放入刷了油的烤盘锡纸上，放入烤箱中层，180度，烤10分钟即可。

超级啰嗦：

**给洋葱圈“穿衣服”一定要按顺序操作哦，并且要一个一个的做，不要把一堆洋葱圈都混在一起沾面粉和蛋液，那样不沾的不均匀，很容易粘连，造型也不好看。

**面包屑在买的时候，最好选择颗粒细一些的，否则不容易粘在洋葱上。

**烤好的洋葱圈蘸着番茄沙司吃，即可做零食，也能当下酒小菜。如果你喜欢辣的口味，配点儿辣酱也不错哦。

2016-07-29 00:13:05

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